トロント留学のエキスパート
こんにちは。Rookのヨシです。今日はお久しぶりのかましてる奴列伝。兼イベントレポートにもなってます。今日のかましてる奴はなんと、、、 私そう、恥ずかしながらヨシです。この業界、学校のトライアルレポートはあって当たり前。しかし、これだけワーホリの学生もサポートしてるのに職場のレポートが無いのはおかしい。たしかに職場を斡旋してるわけではない。そこから収入が入ることもない。だが、それがどうした。学生と共に生きると決めた。その割には本当に学生目線で立っていないじゃないか。俺。そんな中、ボランティアを使ってレポートを書くのもちょっと違うと思うし、スタッフが行ってもなんかなぁ、、、よし、俺が行こう。代表取締役ですが、何か?
トロントのダウンタウンの中心に位置するこのレストラン。日本の良き鉄板焼きをきちんと伝えている、勢いのあるレストランです。こちらがオーナー兼トップシェフの健太さん
まさにアイドル顔負けのルックスだけではなく、一度調理場に入ると石原軍団ばりの男前。さすがです。そして体験ですが、一言でまとめると、、、しんどいわ!!!!!止まってる時間なんて一秒もない。常に3歩は先のことを考えてないと回らない。お客様を待たせてしまっても会話と機転で乗り切る頭の回転。半端ない!!!
素人ながらもなんとかお役に立ちたい私。
でもやはりサービス業ですね。笑顔で帰られるお客様を見送るのは何とも言えません!!
スタッフの方々の神がかった動きに救われ、チームワークの大切さを改めて感じさせられながら、ふくらはぎがもげそうな感覚に耐えて終わりました。ワーホリ学生の皆様、私、ただただ素直に感服致します。これを続けながら様々な事に挑戦する学生達。君たちは強い!!!この企画、まだまだ続けていきたいと思います。とことん学生と共に。最後になりますが、当日の動きをMovieにまとめてありますので、宜しければ見て下さい。https://www.youtube.com/watch?v=OT5-GLFIORM健太さんを初め、鉄板健太の皆様、有り難う御座いました!!!
2021.1.4 8:06 pm
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